Gourmet

Cuando no hay miedo a lo nuevo

Nos gusta el alioli (la castellanización de all i oli), pero nos sentimos cada vez más cómodos usando sriracha o teriyaki

Tratemos de hacer memoria. Pensemos en el momento en que hoisin, ponzu o chimichurri dejaron de ser palabras desconocidas con usos casi marcianos para llegar a mesas, barras, al menú del día, a esa comida con amigos en casa o, incl [...]