"En un restaurante necesitas retos, si no el personal se aburre"

  • Directivos/ Despachando con...

Por Marta Fernández de Expansión | 18/003/2015

Cocina mexicana. El chef Roberto Ruiz, cocinero y socio de 'Punto MX', con una estrella Michelin, gestiona una de las mesas más demandadas de España.

Aquí se terminan las tortillas de maíz.

Gestiona una de las mesas más demandadas de Madrid y de España y firma la oferta del único restaurant [...]

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