¿Dónde comer pollo en Madrid?
Por Loli Santamaría de Metrópoli | 27/02/2015
La cría de la gallina, de carne blanca y magra, versátil y económica, está presente en las mesas de todo el mundo.
1. La Bomba Bistrot. Pedro Muguruza, 5. Christophe Pais comenzó ofreciendo pollo asado los domingos, según la costumbre francesa (poulet rôti du dimanche) y el éxito le hizo incluirlo a diario en la carta. Ecológico, criado en Sego [...]
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