Una estrella Michelin para un nuevo Ramsés...
- Gastronomía/ Recetas contra la crisis.
Por Pablo Herraiz de EM2 | 13/09/2012
El cocinero valenciano Ricard Camarena aterriza en Madrid. Y lo hace en uno de los locales más de moda durante los últimos años: Ramsés. Aquí ha traído su cocina y su método y asegura que trabajar en la capital es una oportunidad que no se debe desaprovechar.
No es una moda, sino algo que "ya está de vuelta en Madrid", como resume el chef Ricard Camarena. Desde hace años, o incluso de toda la vida, se podría decir que la capital ha tirado de los cocineros más valorados o de moda para qu [...]
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